A ora-pro-nóbis é uma planta amplamente encontrada em Minas Gerais, conhecida por seu elevado teor de proteínas, tornando-a uma escolha popular entre veganos e vegetarianos.
No entanto, sua riqueza nutricional vai além das proteínas, oferecendo uma variedade de nutrientes essenciais.
O que é a ora-pro-nóbis?
A ora-pro-nóbis, cientificamente conhecida como Pereskia aculeata, é uma planta com folhas robustas e nutritivas. Classificada como uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC), é uma espécie encontrada abundantemente na natureza, especialmente nos quintais e sítios de Minas Gerais.
Seu nome popular deriva da tradição local, onde os mineiros a colhiam enquanto um padre rezava a missa, repetindo a frase em latim “ora pro nóbis”, que significa “ora por nós” em português.
Além de suas folhas, até mesmo os frutos da ora-pro-nóbis podem ser aproveitados como alimento.
Para que serve a ora-pro-nóbis?
A ora-pro-nóbis é reconhecida por sua enorme riqueza nutricional, sendo considerada um “superalimento” devido aos seus diversos benefícios. Com alto teor de fibras, auxilia na regulação intestinal e promove a sensação de saciedade.
Sua abundância de proteínas a torna uma excelente fonte complementar para vegetarianos e veganos, assim como para qualquer pessoa que busque aumentar sua ingestão proteica.
Rica em vitaminas C e A, bem como em ferro, a planta combate os radicais livres, fortalece o sistema imunológico e previne a anemia.
Top 10 benefícios da ora-pro-nóbis
1 – Combate à anemia
Devido ao seu alto teor de ferro e proteínas, a ora-pro-nóbis é indicada para aqueles que sofrem de anemia, ajudando a aumentar os níveis de hemoglobina e melhorar os sintomas relacionados à deficiência de ferro.
2 – Fonte de proteína
Com aproximadamente 25% de proteína em sua composição, a ora-pro-nóbis é uma alternativa valiosa para suplementar a dieta com proteínas, especialmente para aqueles que seguem dietas vegetarianas ou veganas.
3 – Propriedades anti-inflamatórias
Estudos indicam que a ora-pro-nóbis possui propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes, sendo eficaz no tratamento de condições inflamatórias da pele.
4 – Alívio da dor
Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, a ora-pro-nóbis pode ajudar a reduzir a dor associada à inflamação, proporcionando alívio para uma variedade de condições.
5 – Ação antioxidante
Rica em fenóis, a planta combate os radicais livres, ajudando a prevenir o envelhecimento celular e o desenvolvimento de doenças degenerativas.
6 – Ácido fólico
A presença de ácido fólico na ora-pro-nóbis a torna benéfica para mulheres grávidas, auxiliando no desenvolvimento saudável do feto e prevenindo malformações congênitas.
7 – Redução do colesterol
Consumir ora-pro-nóbis pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.
8 – Controle da diabetes
Suas fibras auxiliam na regulação dos níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma aliada no controle da diabetes e na prevenção de picos de glicose.
9 – Hidratação da pele e cabelos
A vitamina A presente na ora-pro-nóbis promove a hidratação da pele e dos cabelos, ajudando a manter sua saúde e vitalidade.
10 – Saúde intestinal
As fibras da planta contribuem para a saúde da microbiota intestinal, promovendo uma digestão saudável e fortalecendo o sistema imunológico.
Como consumir ora-pro-nóbis?
As folhas da ora-pro-nóbis possuem um sabor neutro e uma textura macia, podendo ser adicionadas a uma variedade de preparações culinárias. Elas podem ser consumidas cruas em saladas, refogadas, trituradas para fazer farinha ou utilizadas como ingrediente em diversos pratos, como sopas, bolos e pães.
Efeitos colaterais e contraindicações
Não foram relatados efeitos colaterais associados ao consumo de ora-pro-nóbis, tornando-a segura para a maioria das pessoas. No entanto, é importante consumi-la com moderação e como parte de uma dieta equilibrada.
Conclusão
A ora-pro-nóbis é uma planta versátil e nutritiva, repleta de benefícios para a saúde. Com seu alto teor de proteínas, vitaminas e minerais, é uma adição valiosa a qualquer dieta. Experimente incorporá-la em suas refeições para desfrutar de seus inúmeros benefícios e melhorar sua saúde de forma natural e deliciosa.
Referencias
- Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) – UFRGS
- Caracterização química e nutricional da farinha de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.)
- Estudo Fitoquímico e Atividades Biológicas das Folhas de Pereskia aculeata Miller (CACTACEAE)
- Nutritional and Toxicological Aspects os Spirulina (Asthrospira)
- The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens. Cellular & molecular immunology,
- The effect of turmeric extracts on inflammatory mediator production.” Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology